第47章家庭聚餐(2/4)
但是没办法今天的毛笔大字还没有写完呜呜。
王大头和他大舅偶尔会来,但是今天王爱国有事儿,只有王大头来蹭饭。
唐梓和想了一下空间里的新鲜食材,拟订了今天的晚饭。
取一些大米,放在电饭锅里煲一锅大米饭。基地在晚上的固定时间供应电路,不过唐梓和他们没有这个限制,小楼里配置有单独的发电机。
细数一下,今晚有五个大人两个小孩儿,就做十个菜。
四荤四素一汤加一莲子。
四荤有清蒸鱼红烧肘子红烧肉红烧鸡肉,四素有素炒青菜黄瓜炒鸡蛋凉拌海带丝素炒豌豆苗,汤就做苋菜豆腐汤。
至于莲子,唐梓和看着一边剥莲子一边偷吃的诗商,算了已经九个菜,有没有莲子不是那么重要了。
就这么愉快的决定了。
唐梓和从自己的空间取出材料。肘子鸡块儿需要提前炖上,先把精心挑选的肘子五花肉和鸡块儿放在冷水锅里加姜片儿蒜结料酒焯水。
林博康负责剥蒜洗菜,王大头就是去洗盘子摆碗筷。
焯好水的肘子裹上糖色稍微翻炒就可以和大料放在高压锅炖煮,鸡块也是如此。
把需要时间长的东西炖到锅里,唐梓和把洗干净的土豆滚刀切成大小均匀的块状,一会儿在中途加入鸡块儿中。
先做五花肉,肥瘦均匀的五花肉切成大小相等的肉块,依旧是下大料上糖色,翻炒后放在砂锅里细煨慢炖。
取女子前臂长短的鲈鱼,刮鳞开肚,快速的清理干净。在鱼肚中夹上姜片花椒蒜片蒸制。然后在小碗里加入料酒生抽老抽耗油少许鱼露,出锅前淋上,夹一筷子鱼肉放在嘴里,那滋味甭提有多美妙了。
素菜想比荤菜就简单许多,原材料博康和大头早就在唐梓和做荤菜的时候收拾妥当。
开火起锅倒入热油,原生态的食材只要简单的烹饪就能激发出其独特的滋味。
荤菜炖的早,素菜汤食做好差不多都可以出锅了。
佳佳早就洗好手坐在餐桌旁等待开饭,小孩子可以不用端菜。
诗商也可怜兮兮的坐在椅子上,幽怨的看着端着菜盘的唐梓和,小声的嘀咕:“我的莲子呢莲子呢莲子呢!”
早就进到他诗商的肚子里去了。
菜上齐了,唐梓和还在厨房里做果盘。
这些都是福地里灵果,唐梓和发现诗商是可以吃这些灵果的,并且能够吸收不会出现停滞在胃部的情况。
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