第六百三十章 料理的情怀（4/4）
而中国的文化低于则是比这些国家都还要深远长久的存在，五千年的文明造就了无可撼动的美食地位，司空瑶登时想到了一种外国人绝对无法拷贝的料理，那就是药膳。
药膳即药材与食材相配伍而做成的美食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味料理，是中国文化底蕴在料理之上的体现。
艾草又被叫做医家之草，若是以此造一道甜点，不正是符合了“寓医于食”的理念，于是司空瑶便想到了能够媲美卡利累阿馅饼的甜点，那就是青团。(未完待续。)
本章已完成！