第四百五十九章 萨芭雍（4/4）
就是指把葡萄糖，维生素c,柠檬酸钠，麦芽糖醇等可以食用的化学物质进行组合，改变食材的分子结构，重新组合，创造出与众不同的可以食用的食物，比如，把固体的食材变成液体甚至气体食用，抑或使一种食材的味道和外表酷似另一种食材。从分子的角度制造出无限多的食物，不再受地理、气候、产量等因素的局限。设想一下，把蜂蜜分解成单独的葡萄糖和其他分子，然后只使用葡萄糖这一元素加入到番茄炒鸡蛋中，味道是不是会变得更加纯净？”
司空瑶依旧是一知半解，评议员也觉得这个领域确实很难令人理解，不过他有一种方法可以令所有明白，要让他们明白什么是分子料理，最简单的方法，就是带他们去品尝真正的分子美食了。
评议员说道：“这附近有一家分子美食餐厅，是我们开的，我带你们过去试试看，你们就会明白了。”
一听到分子美食餐厅，众人登时无不眼露精光。(未完待续。)
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