第四百五十一章 甜点系的窘境（3/4）
雅琴点头表示赞许，而后又道：“是的，甜点并不是由取量、和面、打发、制模、烘焙、裱花所拼凑而成的，甜点料理是一个有机的组合过程，尽管一个甜点料理不一定会应用上全部手法，但不同忽视任何一个环节的作用。因此甜点系中并无小系，不过会将某一方面表现出色学生划分为专属班级里面，比如柯晴就是烘焙二班的学生。”
司空瑶明悟地点点头，道：“术业有专攻。”
刘雅琴点头致意，又道：“是的，但于此也带来了一些问题，你能想象的到吗？”
司空瑶沉吟了一会儿，道：“因为甜点系中无小系，所以竞争力不如其他系别，所有是七大系里头最差劲的？”
刘雅琴笑了一声，道：“只对了一半。”
司空瑶不解地道：“为何？”
刘雅琴苦笑道：“甜点系之所以不如其他六个料理系，是因为近年来一直没有出色学生能够精通六项技艺，在全国赛事上一直拿不到好的名次，因此时至今日没落至七系最差。但如果学生能够将六项技艺融会贯通，那么甜点系的竞争力将是七系之中最强。”
司空瑶点点头，示意明悟刘雅琴的意思，甜点系之所以近几年来没落至此，主要原因还是因为学生的素质问题。由于没有好的学员，取得的成绩一般，导致甜点系的竞争力不如其他系别，优秀的学员也可能会被抢走，如此恶性循环，甜点系便是一日不如一日。
但司空瑶很快又捕获到了其他的信息，既然说甜点系时至今日没落至七系最差，那么也就意味在，还以前的时候，甜点系并不是七系之中最差的。…
司空瑶反问道：“老师，按照你的说法，甜点系是什么时候开始没落的？”
刘雅琴苦笑道：“迄今为止七年了吧，那个时候，国家的经济水平尚且不高，甜点这种小资美食，令很多人望而却步，只有世代相传的甜点世家的弟子，才会选择这个专业，那个时候的学生，素质相当之高。现在的话，倒是没有见到特别出色的学生了。”
司空瑶点了点头，如果真的是想要玩甜点料理的话，烤箱、模具、各种器皿，一整套下来就得花上数千块，而且还不包裹食材成本。像经常使用到的抹茶粉，品质稍好一些的，就要一百五十块钱一斤，寻常人家一般是耗不起的。
司空瑶又道：“那么老师的意思是？”
刘雅琴道：“明天的评委，是由七大系的老师派出代表，副院长以及第四届的学长组成的，一个九人。你必须征服所有人，才能够拿
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