第四百二十三章 潮菜的性格（4/4）
而形成自身特点与优长。
潮菜本身就没有任何所谓传统与不传统，它本身就是在不断吸取着其他地区的烹饪技艺，潮菜的特点与优长，本来就是建立在多文化融汇而成的魅力之中。
然而还是不行，做不到，谢雄飞接受不了。他明白什么是潮菜，但是潮汕人却不明白，四味蟹肉羹这样超越了常识认识范围的自由自在自得的料理，还远远无法成为潮菜的代表，哪怕它正是迎合了潮菜的性格，但是当下潮汕地区的料理文化氛围，还无法使之被人接受。
谢雄飞艰难地咬着牙，就算违背美食家的信条，就算明明是知道这道四味蟹肉羹本就是潮菜的代表，谢雄飞也不会允许它去冲击这本就已经是命悬一选的潮菜文化。
谢雄飞闭上双眼，不忍再去看苏从霜那可怜的眼神，宣布道：“获胜者，姚旭！”(未完待续……)
第四百二十三章 潮菜的性格。
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